Pétalos de flor de cebolla

Name: Pétalos de flor de cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 cebolla grande; La octava parte de una cucharadita de cebolla en polvo; Sal y pimienta al gusto; 3 cucharadas de mayonesa; La octava parte de una cucharadita de orégano seco; 3 cucharadas generosas de salsa de tomate; La octava parte de una cucharadita de ajo en polvo; La octava parte de una cucharadita de pimentón; El cuarto de una cucharadita de salsa Worcestershire; Media cucharadita de rábano picante; 1 huevo; Un chorrito de leche; Un poco de levadura; 1 cucharada de harina

Prepara pétalos de flor de cebolla con cebolla y La octava parte de una cucharadita de cebolla en polvo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

Pétalos de flor de cebolla, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 30 minPreparación: 20 minCocción orientativa: 10 minRaciones: 4 personas

Ingredientes

1 cebolla grande
La octava parte de una cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de mayonesa
La octava parte de una cucharadita de orégano seco
3 cucharadas generosas de salsa de tomate
La octava parte de una cucharadita de ajo en polvo
La octava parte de una cucharadita de pimentón
El cuarto de una cucharadita de salsa Worcestershire
Media cucharadita de rábano picante
1 huevo
Un chorrito de leche
Un poco de levadura
1 cucharada de harina

Preparación

Una vez que has reunido todos estos ingredientes, seguir los pasos indicados.
Mezclar en un cuenco el rábano, la mayonesa, la Worcestershire, el ketchup, el ajo, la cebolla, la sal, el orégano, la pimienta y el pimentón. Taparlo y introducirlo en el frigorífico.
Después, la cebolla, manteniendo la raíz, cortarla por la mitad y cada una de estas córtalo en tres partes y así podrás a tener sus correspondientes gajos.
En una bolsa echa la levadura, el huevo, la harina y la leche. Después, introducir allí los trozos de cebolla con un poco de sal y pimienta.
A continuación, verter las cebollas a la freidora a 350º durante unos 5 minutos. Darles la vuelta y ponerlos otros 5 minutos.
Por último, servir los pétalos junto a la salsa reservada en el cuenco.

Sobre esta receta

Prepara Pétalos de flor de cebolla en freidora de aire: la ficha reúne cebolla y la octava parte de una cucharadita de cebolla en polvo y un consejo práctico para controlar la cocción. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.