RECETA · Pollo y Aves
Pizza saludable sin harina
Prepara pizza saludable sin harina con garbanzos escurridos y huevo en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 200 g de garbanzos escurridos
- 1 huevo
- Ajo, cebolla, orégano, albahaca, pimentón
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Tomate frito
- Pavo en lonchas
- Queso rallado
- Albahaca fresca
Preparación
- Incorporar en la picadora los garbanzos, el huevo, las especias y la sal. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar previamente la freidora de aire: 200 °C durante 5 minutos.
- Disponer papel de horno con unas gotas de aceite y extender la mezcla de garbanzos con una paleta, dándole forma circular.
- Programar 200 °C por 10 minutos. A mitad de cocción (4 minutos restantes), despegamos el papel y giramos la masa para dorar por el otro lado.
- Disponer la base de tomate frito, las lonchas de pavo y el queso rallado.
- Programar 180 °C durante 3 minutos o hasta que el queso se funda y burbujee.
- Espolvorear con albahaca fresca antes de servir.
- Una pizza, ligera y llenar de sabor, lista en menos de 20 minutos.
Notas y variantes
- Albahaca fresca: para decorar.
Sobre esta receta
Prepara Pizza saludable sin harina en freidora de aire: la ficha reúne garbanzos escurridos y huevo y un consejo práctico para controlar la cocción. La altura de la mezcla determina el tiempo: usa un recipiente que quepa con holgura y revisa el centro antes de servir. Si aún está líquido, continúa en intervalos breves para que los bordes no se pasen mientras termina de cuajar.