RECETA · Aperitivos y Picoteo
Provolone con tomate al estilo italiano
Prepara provolone con tomate al estilo italiano con tomates y Queso provolone en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 2 tomates grandes
- Sal al gusto
- Queso provolone al gusto (una rodaja gruesa o trozos generosos)
- Orégano seco al gusto
Preparación
- Cortar uno de los tomates en dados pequeños y resérvalo.
- El otro tomate córtalo en rodajas finas y disponerlas en el fondo de una cazuela de barro o recipiente apto para freidora de aire.
- Incorporar sal y orégano sobre las rodajas de tomate.
- Disponer encima el queso provolone cortado en trozos o una buena rodaja.
- Terminar con los dados de tomate que reservaste y un poco más de orégano por encima.
- Disponer la cazuela en la cesta de la freidora de aire.
- Programar a 200 °C durante 10 minutos.
- El provolone debe fundirse y quedar ligeramente gratinado, con los tomates jugosos y aromáticos.
Sobre esta receta
Prepara Provolone con tomate al estilo italiano en freidora de aire: la ficha reúne tomates y queso provolone y un consejo práctico para controlar la cocción. El queso se funde y dora rápido, por eso conviene respetar el orden de montaje de la receta y vigilar los minutos finales. Si va en la superficie, evita que quede expuesto antes de tiempo para que no se tueste antes que el resto del plato.