Bizcocho: esponjoso y fácil

Name: Bizcocho: esponjoso y fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 2 huevos; 100 g de azúcar; 1 yogur natural; 60 ml de aceite de girasol; 150 g de harina de trigo; 1 sobre de levadura química (16 g); Ralladura de limón

Prepara bizcocho: esponjoso y fácil con huevos y yogur natural en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.

Bizcocho: esponjoso y fácil, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 38 minPreparación: 10 minCocción orientativa: 28 minRaciones: 6

Ingredientes

2 huevos
100 g de azúcar
1 yogur natural
60 ml de aceite de girasol
150 g de harina de trigo
1 sobre de levadura química (16 g)
Ralladura de limón

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Incorporar el yogur, el aceite y la ralladura y combinar.
Integrar la harina tamizada con la levadura, sin batir de más.
Verter en un molde engrasado que quepa en la cesta.
Cocinar a 160 °C durante 25–30 minutos.
Debe salir limpio. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Sobre esta receta

Prepara Bizcocho: esponjoso y fácil en freidora de aire: la ficha reúne huevos y yogur natural y un consejo práctico para controlar la cocción. Añade los ingredientes secos siguiendo el orden de la ficha y mezcla solo hasta que queden integrados; batir de más puede volver más compacta la miga. El molde y la altura de la masa cambian el tiempo, así que comprueba el centro antes de sacarla.