Coliflor asada con pimentón

Name: Coliflor asada con pimentón
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 800 g de coliflor; 27 g de aceite de oliva; 2,3 g de pimenton; 1,55 g de ajo en polvo; 2 g de sal; 0,5 g de pimienta negra molida

Coliflor asada con pimentón: adaptación Crocantiva con cantidades fijas para 3 raciones. Ajusta la cocción a tu freidora.

Versión Crocantiva · cantidades fijas
Adaptación editorial con las cantidades indicadas en esta ficha. Pendiente de prueba de cocina.

Coliflor: asada, dorada y sin cocerla antes, emplatado y listo para servir — Presentación sugerida para esta receta.

Total orientativo: 19 minPreparación: 5 minCocción orientativa: 14 minRaciones: 3 raciones

Ingredientes

800 g de coliflor
27 g de aceite de oliva
2,3 g de pimenton
1,55 g de ajo en polvo
2 g de sal
0,5 g de pimienta negra molida

Preparación

Cortar la coliflor en ramilletes de 3–4 cm.
Lavarlos y secarlos bien.
Combinarlos en un cuenco con el aceite, las especias, la sal y la pimienta.
Calentar previamente la freidora a 190 °C.
Cocinar 12–15 minutos, agitando la cesta a mitad, hasta que estén dorados por los bordes.

Sobre esta versión

Esta adaptación utiliza los ingredientes y las cantidades indicados en la ficha. Las sustituciones pueden modificar la textura y la cocción. Los tiempos son orientativos y deben ajustarse al tamaño de las piezas y al aparato.

Adaptada a partir de la publicación de referencia. Revisión documental: 30 de octubre de 2026. Pendiente de prueba de cocina.