RECETA · Carnes
Morcilla: crujiente por fuera y sin que se rompa
Prepara morcilla: crujiente por fuera y sin que se rompa con morcilla de Burgos y pimientos asados en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Total orientativo: 14 minPreparación: 5 minCocción orientativa: 9 minRaciones: 4
Ingredientes
- 1 morcilla de Burgos o de cebolla (unos 250 g)
Preparación
- Extraer la morcilla de la nevera justo antes de cortarla.
- Cortarla en rodajas de unos 2 cm, sin quitar la piel.
- Disponer las rodajas sobre papel de horno perforado.
- Cocinar a 180 °C durante 4–5 minutos, darles la vuelta con cuidado y cocinar 4–5 minutos más.
- Servir caliente.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Morcilla: crujiente por fuera y sin que se rompa, aquí tienes una receta para air fryer con morcilla de burgos y pimientos asados y pasos detallados. A mitad de la cocción, sigue el giro o removido que indican los pasos: ese movimiento expone otra cara al flujo de aire y reduce las zonas menos doradas. Aprovecha para comprobar el punto sin prolongar el tiempo automáticamente.