RECETA · Verduras y Guarniciones
Rodajas de tomate con parmesano
Prepara rodajas de tomate con parmesano con tomates y firmes y queso parmesano en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 2 tomates grandes y firmes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortarlos en rodajas de 1 cm de grosor y secar ligeramente con papel absorbente para quitar el exceso de jugo.
- Disponer las rodajas en un plato y untarlas con aceite de oliva por ambos lados.
- Combinar el queso parmesano con el ajo en polvo, sal y pimienta.
- Espolvorear la mezcla sobre cada rodaja, asegurándote de cubrir bien la superficie.
- Acomodar las rodajas sin que se encimen para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocinar a 190 °C: programar entre 8 y 10 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
- Al sacarlas, espolvorear un poco de albahaca fresca o perejil picado para un aroma extra y un acabado vistoso.
Sobre esta receta
Esta receta de Rodajas de tomate con parmesano combina tomates y firmes y queso parmesano; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Distribuye el relleno de manera uniforme y evita colmar la cavidad: una capa moderada permite que el centro se caliente sin que el queso o la salsa rebosen. Comprueba el gratinado en los minutos finales, porque los toppings se doran deprisa.