RECETA · Carnes
Rollitos de jamón, queso y brócoli
Prepara rollitos de jamón, queso y brócoli con brócoli cocido y jamón de york en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 220 g de brócoli cocido
- 6 lonchas de jamón de york
- 6 lonchas de queso (tipo sandwich)
- Queso rallado tipo mozzarella (al gusto)
- Aceite de oliva en spray
Preparación
- 1 calentar previamente: poner la freidora de aire a 200 °C durante 5 minutos para que esté lista cuando metas los rollitos.
- Extender una loncha de jamón de york.
- Disponer encima una loncha de queso.
- Incorporar un poco de brócoli cocido en el centro.
- Enrollar bien para formar un cilindro compacto. Repetir el proceso con todas las lonchas.
- Rociar ligeramente con aerosol de aceite el molde o la bandeja de la freidora.
- Disponer en la base el brócoli que haya sobrado.
- Acomodar encima los rollitos.
- Espolvorear con queso rallado por encima para darle un toque gratinado.
- Programar la freidora a 180 °C durante 8 minutos, o hasta que el queso se derrita y quede dorado.
- Extraerlos con cuidado, dejarlos reposar un minuto y servir. Son ideales tal cual o acompañados de una ensalada fresca.
Sobre esta receta
Prepara Rollitos de jamón, queso y brócoli en freidora de aire: la ficha reúne brócoli cocido y jamón de york y un consejo práctico para controlar la cocción. El queso se funde y dora rápido, por eso conviene respetar el orden de montaje de la receta y vigilar los minutos finales. Si va en la superficie, evita que quede expuesto antes de tiempo para que no se tueste antes que el resto del plato.