RECETA · Aperitivos y Picoteo
Rollitos de pizza
Prepara rollitos de pizza con tortitas de harina y salsa de pizza en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Total orientativo: 29 minPreparación: 19 minCocción orientativa: 10 minRaciones: 4 personas
Ingredientes
- 4 tortitas de harina
- 4 cucharadas de salsa de pizza
- 24 rodajas de pepperoni
- 2 tiras de mozzarella
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
- Cómo preparar los rollitos de pizza en freidora de aire.
- Calentar motores.
- Poner la freidora de aire a calentar previamente a 190°C durante 5 minutos. Esto asegura que el exterior de los rollitos quede crujiente desde el primer segundo.
- Preparar las bases.
- Calentar cada tortita en el microondas durante 15-20 segundos. Esto las hará más flexibles y fáciles de enrollar sin romperse.
- Montar La obra de arte.
- En cada tortita, repartir una cucharada de salsa de pizza, incorporar 6 rodajas de pepperoni y un trozo de mozzarella. Enróllala firmemente para que no se escape nada de ese relleno glorioso.
- Pincelar cada rollito con un poco de aceite de oliva para que dore bien. Disponerlos en la cesta de la freidora y cocinarlos 5 minutos a 190°C.
- Pincelar también con aceite los extremos de las tortitas antes de cerrarlas.
- Incorporar orégano seco o albahaca fresca antes de enrollar.
- Cámbialo por jamón cocido, verduras salteadas o incluso pollo desmenuzado.
Notas y variantes
- 2 tiras de mozzarella: cortadas para repartir.
Sobre esta receta
Prepara Rollitos de pizza en freidora de aire: la ficha reúne tortitas de harina y salsa de pizza y un consejo práctico para controlar la cocción. Reparte el relleno sin llegar al borde y deja espacio para cerrar la pieza. Sella la unión y colócala hacia abajo en la cesta; así es menos probable que se abra cuando la masa se caliente.