RECETA · Repostería y Postres
Rollitos de tostada francesa con nutella
Prepara rollitos de tostada francesa con nutella con pan blanco y Nutella en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Ingredientes
- 10 rebanadas de pan blanco
- 10 cucharadas (aprox. 150 g) de Nutella
- 2 huevos grandes
- 80 ml (⅓ taza) de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Azúcar glas
- Sirope de arce o miel al gusto
- Spray de aceite
Preparación
- Retirar la corteza de cada rebanada y aplánala con un rodillo hasta que quede delgada. Esto facilita que el pan se pueda enrollar sin romperse.
- Untar 1 cucharada de Nutella en cada rebanada. Si se desea, incorporar rodajas de plátano o fresas dentro. Enrollar el pan firmemente para formar un cilindro.
- Batir en un cuenco pequeño los huevos con la leche, vainilla y canela hasta que quede una mezcla homogénea. Sumergir cada rollito unos segundos, dejando que el exceso escurra.
- Calentar previamente la freidora a 190 °C y rociar la cesta con aceite o coloca papel de horno. Disponer los rollitos en una única capa, sin superponerlos, y cocinar 5–6 minutos, girando a mitad de tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
- Espolvorear con azúcar glas y acompañar con sirope de arce o miel. Cada bocado combina un crujiente exterior con el chocolate fundido en su interior.
Notas y variantes
- Azúcar glas: para espolvorear.
- Emplear pan fresco y flexible para evitar que se rompa al enrollar.
- Si la freidora es pequeña, cocinar en tandas y mantener los rollitos cocidos calientes en el horno a 100 °C mientras terminas el resto.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Rollitos de tostada francesa con nutella, aquí tienes una receta para air fryer con pan blanco y nutella y pasos detallados. La altura de la mezcla determina el tiempo: usa un recipiente que quepa con holgura y revisa el centro antes de servir. Si aún está líquido, continúa en intervalos breves para que los bordes no se pasen mientras termina de cuajar.