RECETA · Carnes
Secreto de cerdo ibérico con patatas
Prepara secreto de cerdo ibérico con patatas con secreto de cerdo ibérico en tiras y Sal y pimienta molida en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Total orientativo: 48 minPreparación: 29 minCocción orientativa: 19 minRaciones: 2 personas
Ingredientes
- 2 filetes de secreto de cerdo ibérico, cortados en tiras
- 4 patatas grandes para freír, peladas y cortadas en dados
- 4 dientes de ajo, pelados enteros
- Sal y pimienta molida al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva (opcional)
Preparación
- Adquirir estos ingredientes y, una vez los tengas, seguir estos pasos.
- Poner la freidora a calentar previamente unos minutos a.
- Échale sal y pimienta a la carne y reservar.
- Échale sal a las patatas y échalas a la freidora. Mantenlas allí a 200 grados durante 7 minutos.
- En el paso anterior, a mitad de la cocción mueve las patatas.
- Cuando pasen los 7 minutos, verter también a la freidora la carne junto a los ajos pelados. Cerrar y mantenlo todo allí a 200 grados durante 12 minutos.
- En el paso anterior, remover uno o dos veces durante todo ese tiempo.
Sobre esta receta
Si buscas cómo preparar Secreto de cerdo ibérico con patatas, aquí tienes una receta para air fryer con secreto de cerdo ibérico en tiras y sal y pimienta molida y pasos detallados. El tamaño del corte condiciona que las patatas se cocinen a la vez: intenta que los bastones o dados sean uniformes y sécalos bien si se han lavado. No llenes demasiado la cesta y mueve las piezas según indique la preparación.