RECETA · Repostería y Postres
Tarta de queso de limón
Prepara tarta de queso de limón con La ralladura de un limón y queso tipo crema en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Total orientativo: 100 minPreparación: 55 minCocción orientativa: 45 minRaciones: 4 personas
Ingredientes
- La ralladura de un limón
- 402 gramos de queso tipo crema
- 52 mililitros de zumo de limón
- 2 cucharadas de maicena
- 202 mililitros de nata
- 4 huevos
- 152 gramos de azúcar
Preparación
- Una vez adquiridos estos productos, seguir estos pasos.
- Batir los huevos en un cuenco y ve echando en el mismo el azúcar mientras vas batiéndolos.
- Después, incorporar al cuenco el queso, la ralladura y el zumo. Volver a batir todo despacio mientras vas echando la nata.
- A continuación echa la maicena y volver a batir despacio para que se mezcle bien todo.
- Luego, forrar con papel de horno un molde para tartas, échale un poco de mantequilla y verter en él el contenido del cuenco.
- Disponer el molde en la freidora y mantenlo allí a 160 grados durante 45 minutos.
Sobre esta receta
Esta receta de Tarta de queso de limón combina la ralladura de un limón y queso tipo crema; aquí tienes el método y las claves para cocinarla en la freidora de aire. Añade los ingredientes secos siguiendo el orden de la ficha y mezcla solo hasta que queden integrados; batir de más puede volver más compacta la miga. El molde y la altura de la masa cambian el tiempo, así que comprueba el centro antes de sacarla.