RECETA · Carnes
Torreznos o panceta
Prepara torreznos o panceta con Panceta adobada en la freidora de aire. Sigue los pasos y comprueba el punto al final del tiempo indicado: cada modelo puede cocinar de forma distinta.
Cocción orientativa: 28 min
Ingredientes
- Panceta adobada
- Sal
Preparación
- Cortar la panceta en tiras o dados de tamaño uniforme. Sazonar según el punto de sal del adobo y practicar pequeñas incisiones en la piel.
- Colocar en la cesta sin amontonar y cocinar a 180 °C durante 14 minutos.
- Dar la vuelta y continuar otros 14 minutos a 180 °C. Comprobar que la carne esté cocinada y la piel crujiente; ajustar al grosor de las piezas.
Sobre esta receta
Prepara Torreznos o panceta en freidora de aire: la ficha reúne panceta adobada y un consejo práctico para controlar la cocción. Mantén el corte lo más uniforme posible: las piezas pequeñas terminan antes que las grandes. Usa el tiempo de la ficha como referencia y comprueba las piezas más gruesas al final antes de servir.